Receta de pastel de queso de Nueva York

▼ Ingredientes Ø18cm para 10 personas 120 g de galletas 60g de mantequilla derretida 400 g de crema 120g de azúcar granulada 200g de crema agria 150ml de crema espesa 2 huevos 2 cucharadas de almidon de maiz 1.5 cucharadas de extracto de vainilla 1/4 de jugo de limón 200 g de frambuesas 40g de azúcar granulada 1 cucharada de agua

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